Esta fruta tropical tan alabada, ve incrementadas sus propiedades digestivas al extraerle el agua. En 100 g de piña desecada hay más del doble de fibra que en 100 g de piña natural. Su excelente sabor se incrementa en la misma proporción. El tono amarillo dorado que adquiere después de su secado, puede presentar alguna zona marrón provocado por la acumulación del azúcar que contiene la piña en su composición. No contiene ningún aditivo ni conservante.

Es un snack perfecto por su aporte de fibra e hidratos de carbono. Se utiliza para elaborar postres y para dar un toque dulce en distintos platos de cocina.

Conservación: Mantener a una temperatura entre 8 y 12 ºC.